Crostatine alla confettura / Jam tarts

Italiana - Cominciare mettendo la farina su un piano di lavoro allargare con le mani e formare uno spazio all'interno di esso spezzettare il burro (il burro dovrà essere a temperatura ambiente) unire lo zucchero e le uova e cominciare a lavorare con le mani, unire anche la scorsa del limone il lievito e il pizzico di sale lavorare velocemente cercando di formare una palla dopodiché avvolgere con carta trasparente e fare riposare 30 minuti in frigo. Passato il tempo necessario riprendete l'impasto adagiatelo su una spianatoia aiutandovi con un mattarello stendetelo e formare le forme che più vi piacciono io ho fatto delle crostatine ho aggiunto della confettura e ho informato a 180 gradi forno statico per circa 20 minuti dipende dal forno. Appena sfornate ho spolverato con zucchero a velo.

English - Start by putting the flour on a work surface, spread out with your hands and form a space inside it. Break up the butter (must be at room temperature), add the sugar and the eggs and start working with your hands. Combine also the last of the lemon, the yeast and the pinch of salt. Work quickly trying to form a ball, then wrap with transparent paper and let it rest for 30 minutes in the fridge. After the necessary time, place it on a pastry board and with the help of a rolling pin, roll it out and form the shapes you like best. I made tarts. I added jam and I baked in a static oven at 180 degrees for about 20 minutes. It depends on the oven. As soon as they are baked, I sprinkled them with powdered sugar.