Κέικ μπανάνας / Banana cake

Contributed by

Maria Kalafata

The Story

Το αγαπημένο μας κεικ / Our favourite cake.

Το κέικ αυτό το αγαπάμε γιατί είναι πολύ ζουμερο και δεν περιέχει.καθολου ζάχαρη μόνο ελληνικό μελι / We love this cake because it is very juicy and does not contain any sugar, only Greek honey.

Κέικ μπανάνας / Banana cake

Ένα εύκολο κέικ μπανάνας χωρίς ζάχαρη και με αλεύρι ολικης / An easy banana cake without sugar and with wholemeal flour.
Prep Time 10 mins
Cook Time 45 mins

Ingredients

  • 2 medium Αυγά / eggs
  • 3/4 cup Μελι / honey
  • 3 Μπανάνες ωριμες / ripe bananas
  • 1 tbs Βανίλια / vanilla
  • 1/2 tsp Μαγειρική σόδα / baking soda
  • 1/2 tsp Μπέικιν πάουντερ / baking powder
  • 1 cup Αλεύρι / flour
  • 1/2 cup Αλεύρι ολικής αλέσεως / wholemeal flour
  • 1/2 tsp Κανελα / cinnamon
  • 80 g Σταγόνες σοκολατας / chocolate drops

Instructions

  • Πρώτα από όλα λιώνουμε με ένα πιρούνι τις μπανάνες / First of all, melt the bananas with a fork.
  • ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε / Add the eggs and stir.
  • Στη συνέχεια βάζουμε το μέλι και σιγά σιγά όλα τα άλλα υλικά. / Then add the honey and slowly all the other ingredients.
  • Ψήνουμε για 45 λεπτά στους 170 / Bake for 45 minutes at 170.
Course: Cake
Cuisine: Greek

Leave a Reply

Close
Reciprocal Recipes © Copyright 2020.
All rights reserved.